臭氧消毒滅菌的優(yōu)點
1:消毒無死角 擴散性好
臭氧是一種氣體,因此,應(yīng)用臭氧消毒滅菌不存在死角,不受細菌種類、濕度等影響。
2:原料易得 環(huán)保.無污染無殘留
應(yīng)用臭氧滅菌是利用臭氧取之于自然,作用后又自行還原于自然,快速自然分解為氧的特性,經(jīng)濟安全、無二次污染。臭氧滅菌是一種常溫滅菌,能完全解決許多不能耐高溫物品的消毒問題。
3:消毒徹底殺菌能力強、廣譜性
臭氧為氣體消毒劑,可殺滅細菌繁殖體和芽孢、病毒、真菌等,并可破壞肉毒桿菌素,殺菌能力強。廣譜性,適合多種致病微生物,對大腸桿菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌及甲乙型肝炎病毒、真菌等多種微生物均有很好的殺滅作用。
4:除臭凈化
臭氧去除異味性能極好。依賴其強氧化性能可快速分解產(chǎn)生臭味及其他氣味的有機或無機物質(zhì)。臭味的主要成分是胺、硫化氫、甲硫醇等。臭氧對其氧化分解,生成物沒有氣味。
5:保鮮作用
臭氧在食品貯藏中的應(yīng)用除了具有殺滅或抑制霉菌生長防止腐爛作用之外,還具有防止老化保鮮作用,其機理是臭氧可以氧化分解果蔬生理代謝作用呼吸出的熟劑——乙烯氣體,乙烯中間產(chǎn)物,也具有對霉菌等微生物的抑制作用。
6:降解農(nóng)藥殘留
臭氧具有的強氧化性,能有效分解殘留在農(nóng)作物上的農(nóng)藥,降低其對人體的危害性。臭氧水可對瓜果蔬菜、肉類進行殺菌消毒,清除異味,同時具有降解瓜果、蔬菜表面殘留含磷農(nóng)藥的功能